如果說台北要推薦一家獨特性高又讓人回味無窮的麻辣火鍋好味道，我首推「 川夜宴無二火鍋樓」
這家位在捷運站行天宮3號出口右轉對面大大紅色招牌就可以找到~ 附近也有公車站牌，交通很方便
要前往用餐時，上網找過相關資料，發現原來是前川巴子創辦人回歸開設的餐廳!!
▲川夜宴無二火鍋樓
地址： 104台北市中山區松江路301號
開放時間：
平日 11:30–14:30, 17:30–22:30
周末 11:30–22:30
電話：(02)2516-8550
粉專: https://www.facebook.com/cyyhotpot/?ref=br_rs
▶進入大樓之後，二樓的氣派的大紅色為主調再加上黑以及金的裝潢，讓人忍不住驚嘆連連
▶ 平日晚餐/假日全天價位是 695+10%服務費，就可以選擇15種美味鍋底+15種小菜吃到飽!
▶醬料區: 但這是第一家我吃火鍋不用沾醬料的店，他們本身食物就很有味道，因為湯底很厲害
▶這邊的座位很多~就算是同事大聚餐也坐的下，或是家庭聚餐，好友多人聚餐，這裡都超適合的
▶有點小包廂的區域~可以坐下10人，在多人都不怕
▶飲料區~ 其實在外面都不太喝飲料，因為都很甜，但我最愛喝醋!!!
只要有火鍋店有附贈醋，都直接先加+10分嘿嘿，大家不覺得吃火鍋就是要配醋嗎
▶戀愛蘋果醋: 我跟友人們的最愛
▶菜單: 我們總共四個人可以選三個鍋~~
▶上面的鍋底15種都可以選~~讓我們陷入天人交戰
因為經過服務人員講解他們的經典以及特色鍋，我們真的覺得每個都想點
所以真的建議人多來吃~這樣可以每種都吃到!!
尤其他們家都是真材實料，也不加調味料跟味精
▶其實光點上面的鍋，裡面的料基本上就夠我們吃了，但店家還是怕我們吃不飽，還是可以點這些單點食物喔
但雖然是吃到飽! 但真的不要浪費食材!!! 這樣才能讓「川夜宴無二火鍋樓」這個好味道讓更多人吃到
▶還有店家自製的銀耳湯以及綠豆湯! 好喝~~ 適合吃完火鍋之後來一碗冰冰涼涼的在適合不過了
▶也有小點心跟水果~~吃完火鍋還有這些，真的很超值
▶還有這麼多種的COLD STONE可以給大家吃到飽!! 只能說店家太佛心拉~~
而且每一種都很好吃~~最喜歡好苺雪貝
▶附上同事一來就直奔這先吃幾球的樣子哈哈
▶鴛鴦鍋- 右: 酸菜魚片鍋 / 左: 水煮牛
水煮牛鍋據說是用數種四川道地的香料和獨特配方調味出來的，但是哪幾種香料我不能說，湯頭是酒紅色，
就像高級的紅酒一樣越陳越香，撲鼻而來的麻辣香味讓我在喝湯之前就先忍不住流口水了，
▶湯頭的麻辣不是那種讓人受不了的汗水直流，而是會讓人像是抽大麻一樣上癮地一口接一口，
再搭配著鍋底的鴨血和豆腐簡直是絕配，不論是春夏秋冬哪個季節都很適合，
很想問老闆能不能給開司一罐啤酒。
▶酸菜魚片鍋
除了酸菜的酸還有花椒的香與麻，魚肉則是選用台東的鬼頭刀，
就是那個小學課本上與廖鴻基在遼闊無邊的大海上生死格鬥的鬼頭刀，
儘管下鍋煮了一段時間也不會像一般的魚片一樣散開，
老闆跟我說沒錯是醃料漿他加了醃料漿，保持了滑溜的口感和魚片的鮮味，
酸菜魚片鍋能吃到酸菜的酸、鬼頭刀的甜和花椒的辣，
就像一次嘗盡了人生的百味，此生了無遺憾沒有白活了。
▶ 山藥骨頭鍋是這次三種湯頭裡我的最愛，三根大骨和滿鍋的山藥下去熬煮，
還有滿鍋的蔬菜，湯頭喝起來鮮甜甘美，完美的吸收了大骨的精華和蔬菜的甜味，
▶說是精心燉煮了三天三夜我也相信，差點就把大骨整根吃下肚裡，對於怕辣的人山藥骨頭鍋絕對是首選，
▶單點的沙朗牛肉片涮個三秒保持肉的嫩度，也吸收湯頭的甘甜，吃進嘴裡只有三個字，濃醇香，很想問老闆是不是養了一頭牛。
▶ 看看他有多大一根!!! 滿滿的膠原蛋白，而且肉也好好吃~ 超級入味的
▶因為小菜每一道看起來都超好吃~所以我們幾乎都點了
▶醉蝦，醉雞，怪味皮蛋，梅香南瓜
這四種都好吃~ 蝦子很新鮮!!! 而且很入味
另外我最愛梅香南瓜，醃製的很脆很脆，完全跟一般南瓜很不一樣，酸酸甜甜的~
▶涼拌川耳，薄片順風，蒜泥茄子，翡翠黃瓜
其中蒜泥茄子讓原本不愛吃茄子的同事敢吃茄子，因為完全沒有茄子的味道~
因為我本身就很愛吃茄子，這道跟平時吃道的茄子真的不太一樣
▶茉綠魚片，口水雞，香菜豆干絲，香辣花生
居然有魚片~~豐富的膠原蛋白，不得不說他們的小菜真的很用心
不會因為是吃到飽而馬虎!! 小菜皆有入味，且擺盤漂亮~
▶蔥油拌麵
這道料理剛好兩位友人都很愛吃麵~最後還因為有人把最後一口麵吃掉在吵架哈哈
但是吃到飽在點就好xdd 就可以知道多好吃了吧~
麵條有Q，香味十足又不會死鹹
▶麻餅
很特別的一個主食，也是只有在這裡才吃的到!!
鬆 軟 香 甜~~就是吃起來的口感!! 起初還以為會很硬，結果很鬆軟
可以吃一口之後，泡一下湯底吃，又是另外一種味道唷
▶手工川丸子，手工四川酥肉，牛肚
店家特製的手工川丸子，手工四川酥肉好吃
覺得店家真的好用心在食材上，想說來點看看店家特製的火鍋料，看會不會雷
結果真的驚艷到我>< 點到目前的料理都很滿意
酥肉不會一般外面那種炸過頭，反而吃不到肉~
牛肚加在水煮牛裡面也很好吃
▶美國板腱牛
單點肉也是好吃，還有點雪花牛，但是因為太好吃忘記拍了哈哈
如果鍋底的肉吃完還想吃，可以點他們家的肉類來吃唷~也好吃，不是碎肉或是組合肉
▶現在打卡送川味辣麵+蔥味拌麵
好消息~ 店家超佛心!!!
居然直接送可以回家料理的麵給大家真的超讚DERR
回家煮的味道一樣很好吃，看著這些美味圖我又餓了
「川夜宴無二火鍋樓」真的是一家CP值很高的火鍋店，我覺得比很好很難訂位的某某火鍋店好吃很多耶XD
而且價位不高，更重要的是吃完是不會有口渴的感覺，衣服也沒有全身臭臭的味道
另外真的是看見他們對於食材的用心跟真材實料，也不怕客人吃
整體下來的感受非常非常好~店家也有說冬天幾乎天天客滿!!!
桌子也夠大，與隔壁桌的距離也夠，不會讓人有種壓迫感~
桌數多，位置也多，最多可以一桌10人，公司聚餐也沒問題
所以要去吃的朋友們別猶豫拉~趕緊打電話預約
想要在台北吃到美味的麻辣吃到飽火鍋，真心推薦「川夜宴無二火鍋樓」
絕對不會讓你們失望，榮登我最愛台北火鍋店第一名!!
PS附上鮮肉弟迪的笑話給大家
最後跟大家分享一個吃火鍋的小故事，有一天林俊傑跟朋友吵架，於是約朋友吃火鍋想把話說清楚，
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燙肉那天，把該說的話好好說。
喜歡我的朋友記得來我的粉專找我玩~~~如果喜歡迪迪的也可以私訓我唷(我是他姊姊
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