今天來到了陽明山國家公園來享用一場視覺味覺的美食饗宴
這間店座落於內雙溪旁，聽著旁邊的淙淙水聲~
場景彷彿就像是馬致遠的 『小橋流水人家』，置身在大自然中
受著蟲鳴鳥叫，呼吸著森林中散發出的芬多精，食物也格外的好吃起來 (><)
真的是第一次到這種高級又隱藏的店裡吃飯，感覺整個人都貴了起來....
潼 鐵板料理至善店/森林鐵板燒
地址： 111 台北市士林區至善路三段342號
營業時間: 11:30–15:00, 17:30–21:30 (周二公休)
電話： 02 2841 1655
▼一如往常的先跟大家介紹一下餐廳周圍環境
因為我們是晚上去吃的，所以很多早晨的風景都看不到了
實在是非常的遺憾，不過晚上也別有一番情趣
▼因為算是很隱匿的店，所以沒有開車店家也超貼心的準備接駁車喔!!
是不是有種明星的待遇~~ 感覺就會很常在這遇到大明星阿
▼沿路真的佈置裝潢的讓人覺得很舒適，走沒幾分鐘之後
可以看到大大的潼，就是我們今天要享用的餐廳惹
在裡面吃飯瞬間變成森林系女孩啦～
▼看到這個場地，還有接駁車，讓人不禁懷疑身上錢夠不夠
但大家看看這價位跟菜色，其實不算貴耶!!
但挑嘴的我還是要幫大家把關看看好不好吃
我們這次點的是海陸全餐
主菜是選 "西班牙伊比利豬 以及 美國Prime無骨牛小排"
接著就由我們一道一道介紹吧 GO
▼每日例湯
湯盤前面擺放的是涼拌洋蔥、蜂蜜芥末醬（搭配龍蝦一起吃的）跟熱茶
跟外面的蘑菇濃湯比較不一樣的是
他們的蕈菇切得比較細小，在濃湯的厚重口感整個融合在一起阿
▼餐前麵包也非常好吃，雖然看起來很乾柴
但吃起來有點奶油香跟烤麵包微焦的香氣，搭配著蕈菇濃湯吃起來實是相襯
PS大家也可以留個一小塊之後可以搭配龍蝦的蝦膏一起吃～
▼每日前菜
這道前菜擺盤蠻闊氣的 ，兩顆肥美的大干貝與煎的外酥內軟的鮮蚵
上面搭配處理過的烏魚子，鮮蚵搭配旁邊金箔松露醬
整個味道非常濃郁，干貝非常的新鮮，我認為什麼都不加就非常的鮮甜了
沒有很多佐料吃得出食物的鮮美，光是前菜就如此浮誇，讓我更期待後面料理了
▼每日鮮魚
〈紅條魚佐鳳梨莓果醬〉
雖說看起來很普通的魚 ，但吃起來非常的Ｑ彈
有點酸甜的口感帶出一點鹽味襯托出魚的鮮味
新鮮白木耳多了一層柔滑順口的口感，口感也跟一般乾燥的差很多
(能在這裡吃到真是蠻令我驚豔的
另外夜來香的花苞吃起來有點蘆筍的感覺，但卻沒有蘆筍強烈的菜味
對於八月這種炎炎夏日這道菜真是非常的消暑
▼南非活鮑魚
這道鮑魚料理個人覺得十分美味，很少能吃到那麼大顆的鮑魚
旁邊的醋醬跟松露醬可以讓美味加分，沾旁邊的醬，口感更不一樣
鮑魚直接食用就非常的美味了，紮實Ｑ彈的口感
與一點點的鮮味在舌尖舞動著，彷彿在大海裡跳著彈簧床一樣的浮誇
旁邊搭配的食用玫瑰，芝麻葉，酪梨跟番茄都很清爽好吃
▼產地直送活龍蝦
這個價位的龍蝦這麼大隻!!
也因為是活體料理所以食物非常的新鮮~
店家推薦可以搭配前面提到過的蜂蜜芥末醬一起吃
但我覺得直接吃更好吃，肉質非常軟Ｑ
料理方式不會有過多的調味，不像美式的龍蝦參雜很多奶油、羅勒跟大蒜的料理
可以吃得出龍蝦的肉質的甜味!! 看看他多大多新鮮(流口水......
蝦膏的部分還可以配前面的烤麵包一起食用，整個就是人間饗宴....
▼主菜: 西班牙伊比利豬
師傅的手藝非常的好，每一塊的大小都很平均，也因此受熱都很均勻
他們家的豬肉吃起來非常的軟嫩，不會有豬肉的腥味，反而還多了一層甜味
有點牛肉的口感，真的吃不出來是豬肉，第一次吃豬肉沒有豬腥味
反而比一般吃道的牛肉好吃，讓我超驚訝!!
▼美國Prime無骨牛小排
吃到這裡時真的很飽了，而且每一道都好好吃喔嗚嗚
無骨牛小排上來的時候實在是非常的香，瞬間有第二個胃可以吃XD
我們點的是七分熟，肉質比起豬肉帶一點咬勁
如果喜歡更軟嫩的口感可以點五分熟唷!
比起牛排我覺得豬排真的令我較驚豔
▼季節水果＆甜點
飲料部分有咖啡跟果汁和熱茶可以選，愛喝果汁的我還有特別問說
請問是還原果汁嗎? 店家說不是是100%的果汁XD
立馬點我最愛的檸檬汁來喝，友人點芒果汁
兩個都很好喝，但檸檬汁是我的最愛，好好喝唷
這個水果不得了，別單看他這樣，葡萄好吃到我想買一箱回家啃
但這葡萄很貴，這樣小小一顆平均算下來要50塊喔...
(早知道把友人的搶過來吃哈哈
哈密瓜跟西瓜都很甜，旁邊是還不錯的銅鑼燒裡面包紅豆
整體吃下來，我覺得很對得起價格~
另外，這裡環境真的很好，要帶曖昧對象女朋友或是商業大客戶
甚至求婚跟見家長，我覺得都很適合
比起在台北鬧區的高檔餐廳，若有重要日子我會選擇遠離都市
到〈潼精緻鐵板料理〉來用餐，聚集視覺味覺且放鬆的一個晚宴
看更多店家詳情 
http://www.livingforest.club/500221112352
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